1、到袁记云吞水饺店官方网站或线下门店了解加盟政策、加盟条件和加盟流程等相关信息。
2、根据加盟政策和条件进行自身能力和资金的评估，并准备好相关的申请材料，如个人身份证、营业执照、资金证明等。
3、提交申请并进行审核，包括品牌认可、资金实力、选址能力等方面的评估。
4、进行面谈和考察，了解加盟商的能力和诚信度等方面。
5、签订加盟协议，并按照协议的规定缴纳相关的加盟费用和保证金。
6、完成店面装修、设备采购、员工招聘等前期准备工作。
7、在总部的指导和帮助下开业，并按照总部的要求进行经营管理和品牌推广等工作。